نشست هم‌اندیشی هفتمین نمایشگاه هورکا (HORECA) با حضور مجری نمایشگاه، جمعی از فعالان صنعت مهمان‌نوازی و نمایندگان رسانه‌ها برگزار شد. در این نشست بر این نکته تأکید شد که نمایشگاه هورکا، فراتر از یک رویداد تجاری، بستری برای بازنمایی مفهوم اصیل مهمان‌نوازی ایرانی در قالبی نوین و حرفه‌ای است.
واژه‌ی هورکا (HORECA) برگرفته از سه بخش Hotel, Restaurant, Café، در سطح جهانی نماد صنعت مهمان‌نوازی به شمار می‌رود. برند ایرانی «هورکا» نیز با همین رویکرد تلاش دارد تا با گردهم‌آوردن تولیدکنندگان، طراحان، هتلداران، رستوران‌داران و فعالان آموزشی، تصویری تازه از خدمات پذیرایی و تجربه مهمان‌نوازی در کشور ارائه دهد.
در این نشست، شرکت‌کنندگان با بررسی محورهای برگزاری نمایشگاه، اهمیت آموزش، نوآوری و طراحی تجربه مشتری را از ارکان توسعه صنعت مهمان‌نوازی دانستند و بر نقش رسانه‌ها در معرفی توانمندی‌های داخلی و ارتقای استانداردهای خدمات تأکید کردند.
به گفته برگزارکننده این رویداد، هفتمین نمایشگاه هورکا در تلاش است تا با ایجاد پیوند میان صنعت، خلاقیت و فرهنگ مهمان‌نوازی ایرانی، جایگاهی ویژه در تقویم رویدادهای تخصصی کشور پیدا کند و زمینه‌ای فراهم سازد تا برندهای ایرانی در حوزه خدمات پذیرایی و گردشگری، حرفه‌ای‌تر و رقابتی‌تر در بازارهای داخلی و بین‌المللی حضور یابند.
در پایان نشست، حاضران بر ضرورت استمرار چنین تعاملاتی میان فعالان صنعت و رسانه‌ها تأکید کردند و نمایشگاه هورکا را فرصتی ارزشمند برای ترویج هویت مهمان‌نوازی ایرانی در قالب نمایشگاهی تخصصی و مدرن دانستند.
نمایشگاه بین‌المللی هورکا ۲۰۲۵ با حضور شرکت‌های داخلی و بین‌المللی، از ۴ تا ۷ آذرماه در مرکز نمایشگاهی شهر آفتاب برگزار می‌شود و محلی برای معرفی جدیدترین تکنولوژی‌ها، استانداردهای بهداشتی و نوآوری‌های صنعتی در صنعت غذا و مهمان‌نوازی ایران خواهد بود.
